Restaurant Moustique
DutchEnglish
DutchEnglish

Dranken

Warme Dranken

Ristretto
€ 3,00
Espresso
€ 2,75
Dubbele Espresso
€ 4,50
Koffie
€ 2,75
Espresso Macchiato
€ 3,00
Dubbele Espresso Macchiato
€ 5,00
Cappuccino
€ 3,00
Latte Macchiato
€ 3,50
Koffie verkeerd
€ 3,50
Thee
€ 2,75
Verse Muntthee
€ 3,50
Gemberthee
€ 3,50
Warme Chocomel
€ 3,00
Warme Chocomel met slagroom
€ 3,50

Gebak van huize van Wely

Chocolade Bombe
Karamel anglaise met een mousse van pure chocolade, op een krokante plak van melkchocolade feuilletine, fluweel afgespoten met pure chocolade en af gedecoreerd met een chocoladegaletje en bladgoud. Vraag naar het gebak van het moment
€ 7,00

Special Coffees

French Coffee
€ 9,00
Italian Coffee
€ 9,00
Irish Coffee
€ 9,00
Spanish Coffee
€ 9,00
Special Coffee
€ 9,75
Kiss of Fire
€ 9,00

Wijnkaart

Mousserend

Prosecco
Luna Argenta
per glas
per fles
€ 8
€ 40

Champagne

Louis Roederer
Brut Premier
per glas
per fles 1,5L
€ 14,50
€ 150

Rosé

Monteclane Rosé
(Frankrijk)
Per glas
Per fles
€ 5
€ 25
AIX
Provence
per fles 0,75L | 1,5L | 3L | 6L
€ 35 | € 75
€ 150 | € 350

Wit

FRUITIG EN LICHT
Grillo
Villa Pozzi, Sicillië
per glas
per fles
€ 5
€ 25
Sauvignon Blanc
Dashwood, Marlborough
per glas
per fles
€ 7
€ 35
ZACHT EN KRUIDIG
Grüner Veltliner
Diem “Greener”
per glas
per fles
€ 7
€ 35
Pinot Grigio
Tiefenbrunner, Alto Adige
per glas
per fles
€ 7
€ 35
VOL EN ROND
Chardonnay
Réserve Du Petit Bois, Pays d'Oc
per glas
per fles
€ 6
€ 30
Marsanne & Viognier
MWC Aquarius, Australië
per glas
per fles
€ 8
€ 40
KRACHTIG EN RIJK
Chenin Blanc
Spier, Seaward Swartland, Zuid-Afrika
per glas
per fles
€ 7
€ 35
Chardonnay
Coppola, Diamond Collection, Californië
per glas
per fles
€ 9
€ 45

Rood

FRUITIG EN LICHT
Pinot Noir
Réserve Saint Jacques, Pays d’Oc
per glas
per fles
€ 5
€ 25
Montepulciano d’Abruzzo
Colle Morino Barba
per glas
per fles
€ 6
€ 30
ZACHT EN KRUIDIG
Rioja Crianza
Valdejimena
per glas
per fles
€ 7
€ 35
Dolcetto d’Alba
‘Sori Capelli’ Elio Filippino
per glas
per fles
€ 8
€ 40
VOL EN ROND
Cabernet Sauvignon
J&G, Robertson, Zuid-Afrika
per glas
per fles
€ 6
€ 30
Appassimento
Millefiori, Rosso del Veneto
per glas
per fles
€ 9
€ 45
KRACHTIG EN RIJK
Malbec
Zolo, Mendoza
per glas
per fles
€ 7
€ 35
Syrah
Coppola, Diamond Collection, Californië
per glas
per fles
€ 10
€ 50
MILD EN ZOET
Bereich Bernkastel QBA

per glas
per fles
€ 5
€ 25
DESSERT & KAAS
Late Harvest Sauvignon blanc
Viña Morandé
per glas
per fles
€ 8
€ 36
Rooiberg Red Muscadel

per fles
€ 8
Muscat de Rivesaltes
Rosé Croix Milhas
per glas
€ 11,50

UIT DE KELDER VAN    Moustique

Wit

DOMAINE DU CHARDONNAY

Domaine du Chardonnay heeft niets te maken met het plaatsje in de Bourgogne, want ze zijn gewoon gevestigd in hartje Chablis. Wel gebruiken ze Chardonnay/Beaunois voor alle wijnen zoals het hoort in Chablis. Klassieke Chablis en doet de naam oesterwater eer aan. Mineralig een beetje verlegen, maar er zit toch veel in. Drie jonge wijnmakers met veel passie en dat proef je.

€ 70,- per fles
CHARDONNAY RISERVA “AU” 2016
Tiefenbrunner Alto Adige

Het moet wel echt een hele goede Chardonnay uit Italië zijn willen wij het op de kaart zetten. Verwacht geen Bourgogne Chardonnay, het is iets rijker en voller. Niet door hout, eerder door een meer rijk rijp fruit concentraat waardoor je bij elke slok weer iets nieuws ervaart. Ook al is het een Italiaanse Chardonnay, dit is een wijn die je een keer geproefd wil hebben.

€ 100,- per fles
MEURSAULT 2017
Pascal Clément

Pascal Clément is the new kid on the block. Begonnen in 2012 met zijn eigen wijnhuis, toch heeft deze wijnmaker de nodige ervaring opgedaan bij (een van) de beste witte wijnmakers van Bourgogne: Coche-Dury. Deze Meursault laat die ervaring in smaak terugvloeien. Met 14 maanden houtrijpen op kleine vaten en bâtonage krijg je een zachte en volle witte wijn met klassieke Meursault tonen. Hazelnoot, bloemen, honing en gebrande boter.

€ 80,- per fles
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC LE MIOCÈNE 2019
Domaine Grand Veneur

Witte Châteauneuf-du-Pape zie je niet veel, maar is net zo lekker. Misschien wel interessanter dan zijn rode broer. Met de druiven Clairette en Rousanne maakt dit oude wijnhuis (1826) een prachtige, volle en rijke witte wijn met tropisch fruit, kweepeer en honing. Met als finale een zachte en verfijnde afdronk. Een van de parels op deze wijnkaart.

€ 85,- per fles
CHENIN BLANC EDEN HIGH DENSITY SINGLE VINEYARD
RAATS 2018

Bij een Chenin Blanc fan zijn de verwachtingen altijd hoog en Raats zou Raats niet zijn als ze die verwachtingen niet waar kunnen maken. Deze Chenin Blanc is de top van het wijnhuis. Alle moeite en energie gaat hierheen. De druiven worden met de hand geplukt en alleen de beste druiven van hun beste wijngaard komt in de wijn. De wijn rijpt 11 maanden op kleine houten vaten. Het resultaat is een zeer complexe wijn met gigantisch veel diepgang waardoor elke slok vraagt om het weer opnieuw te willen beleven.

€ 98,- per fles
CHARDONNAY LODI, CALIFORNIË 2018
Michael David

Een Californische Chardonnay heeft zo zijn eigen stijl, over het algemeen altijd rond, zacht, vol en vettig. Het kan een guilty plessure onder de wijnen zijn. De meer dan gerespecteerde Michael David winery, die bekendheid heeft verkregen door zijn Zinfandel, weet wat wijn maken is en dat laat hij zien via deze mooi volle Chardonnay met een lik hout uit Lodi Californië.

€ 58,- per fles
CHARDONNAY CLOUDS VINEYARDS 2018
Clouds Estate

Een wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika. Deze wijn is van een Nederlands stel dat, na meerder vakanties naar Zuid-Afrika, verliefd werd op dit land. Hier kochten ze een kleine wijngaard van 3 hectare en gingen in zee met de getalenteerde wijnmaker Donavan. Donavan hanteert een eigen stijl waarbij hij zo puur mogelijk te werk wil gaan. Geen nieuwe houten vaten, maar oude houten vaten en betonnen kuipen. Resultaat: een wijn van Chardonnay met puur fris fruit, mineraliteit en een beetje Chablis like.

€ 65,- per fles
CHASSAGNE-MONTRACHET 2018
Bernard Moreau

Samen met Puligny-Montrachet is Chassagne-Montrachet de beste appellatie voor witte wijnen in Bourgogne en misschien ook wel in de wereld. Met een klassieke stijl doet het wijnhuis Bernard Moreau de appellatie eer aan. De wijn heeft veel finesse en elegantie met hout in de ondertoon. Door het warme jaar krijg je iets rijpere fruit tonen zoals verse ananas en mandarijn. Nog steeds evenwichtig en in balans met een complexiteit wat je kan verwachten van dit huis en dit gebied.

€ 120,- per fles
PINOT BIANCO MYÒ FRIULI 2018
Zorzettig

Deze Pinot Blanc/Pinot Bianco komt uit Friuli. Een streek in noordoost-Italië tegen de Sloveense grens aan. In deze Italiaanse wijn bevinden zich nationale druiven. De Zorzettig voert een eigen stijl, het overdreven laat plukken van de druiven zorgd ervoor dat de druiven zeer rijp zijn, vol met smaak en concentratie. De truc achter deze stijl is dat je de druiven op het moment moet plukken voordat de zuurgraad van de druif omlaag gaat. Hierdoor blijft de frisheid in de wijn. Deze Pinot Bianco heeft een mooie gele kleur en is intens met mooie rijpe fruitaroma’s. Met de zachte en sappige smaak is het een feestje in het glas.

€ 49,- per fles
POUILLY-FUISSÉ VIEILLES VIGNES 2019
Guerrin & Fils

Pouilly-Fuissé, niet te verwarren met de Sauvignon Blanc Pouilly-Fumé. Pouilly-Fuissé ligt iets zuidelijker gelegen in de Bourgogne en daardoor ook wat voller en rijker van smaak. Iets warmer en directer qua aroma’s, met nog steeds de Bourgondische complexheid. Wat meer in de achtergrond dan zijn grote broers uit het noorden.

€ 70,- per fles

Rood

CHÂTEAU MUSAR 2014
Bekaa Valley, Libanon

Een Libanese wijn klinkt onbekend, maar dit is niet het geval. De wijncultuur van Libanon is misschien wel één van oudste ter wereld. Musar zelf is een huis wat kwaliteit ademt en zit qua smaak tussen Bordeaux en Zuid-Rhône in. Het hangt van het jaar af waar de smaak meer naartoe wijkt. Dit komt doordat ze per jaar de assemblage verdeling veranderen en de wijn pas op de markt wordt gezet als hij gedronken kan worden. Het kan dus zijn dat een ouder jaar later op de markt komt dan het jongere jaar. In dit geval, 2014, neigt het iets meer naar Rhône door zijn kruidigheid, specerijen en elegante stijl. Iets minder robuust dan andere jaren.

€ 85,- per fles
POMEROL 2012
Château de Sales

Pomerol staat bekend om zijn zachte rode wijnen met in de hoofdrol Merlot. Château de Sales is een grote naam. Château de Sales heeft namelijk als één van de weinige een Château in Pomerol. Zij staan bekend door de elegante en delicate rode wijnen met een verfijnde kruidigheid. Ook in dit jaar laat het huis zijn constante kwaliteit zien met mooie florale toetsen, licht rood fruit en een zacht, maar delicate structuur.

€ 90,- per fles
AMARONE 2015
Masua di Jago Recchia

Voor de echte zware rode wijndrinkers is Amarone het ultimatum en dat komt door de eigen stijl. Deze stijl is eigenlijk per ongeluk gecreëerd. Gedroogde druiven die voor zoete wijn werden gebruikt, werden te lang door vergist. Hierdoor ontstond een droge stevige wijn. De vele liefhebbers van deze stevige zwoele stijl zijn maar wat te gelukkig met dit (on)gelukje.

€ 75,- per fles
AMARONE RISERVA 2015
Tedeschi Capitel Monte Olmi

Het Huis Tedeschi is, vanwege de hoge scores die hij krijgt voor zijn wijnen, een bekende speler in Valpolicella. Deze Amarone is de top van dit huis en komt van een kleine wijngaard waardoor er maar een paar flessen van gemaakt worden. Het heeft een lange rijping, is zeer krachtig en zwoel. Deze Amarone heeft tonen van rozijnen, kersen, vijgen en pruimen met een heel geconcentreerd pallet waardoor het een constante beleving heeft in het glas.

€ 120,- per fles
MENDOZA, MALBEC
Catena Alta

Catena Zapata is in 2020 benoemd tot “Most admired wine brand of the world”. Dan kunnen wij wel stellen dat ze weten hoe je wijn moet maken. Catena heeft altijd een zeer expressieve en zwoele stijl en dat geldt zeker ook voor deze Malbec. Met stuivend fruit in de hoofdrol en zacht en zwoel in smaak.

€ 76,- per fles
BRUNELLO DI MONTALCINO 2015
Castello Banfi, Poggio alle Mura

Brunello is de top van Toscane en een betere variant van Sangiovese is moeilijk te vinden. 2015 is een super wijnjaar en Banfi is een fantastische producent, gecombineerd met 24 maanden houtrijping kan je wel wat verwachten. De uitkomst is een stevige rode wijn met veel structuur en complexe aroma’s. Tonen van pruimen, kersen, bramen en frambozenjam met vanille ondertonen en specerijen.

€ 105,- per fles
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2018
Domaine Grand Veneur Le Miocène

Hier is het huis van de paus bekend om. Met één van de eerste gebieden die een AOC heeft weten te bemachtigen staat Châteauneuf echt bekend als een karakter wijn. Het huis Domaine Grand Veneur van Alain Jaume maakt een klassieke Châteauneuf met merendeels Grenache van oude stokken. Een smaak van gedroogde kruiden, zwarte bessen en leer. Met als eind een klein beetje toast en vanille.

€ 78,- per fles
MARGAUX 2014
Charmes de Kirwan

Dit is de tweede wijn van Château Kirwan. 3er Grand Cru Classé, die zijn naam dankt aan de Ierse oprichter Mark Kirwan. Hij richtte het huis op in 1760. De wijn heeft een elegante en verfijnde stijl met veel rondeur. De aroma’s van tabak en koffie zijn herkenbaar en daarnaast zit er een delicate zuurgraad in. Door de zuurgraad komt de wijn niet te zwaar over en weet het de spanning goed te behouden. Deze fijne zuurgraad dankt de wijn aan het iets koelere jaar van 2014.

€ 86,- per fles
BAROLO 2015
Coppo Canelli

Coppo Canelli, ook wel de koning van Piëmonte genoemd. Met goede reden! Met tonen van kersen, truffel, paddenstoel aroma’s, een aardse toets met viooltjes en veel structuur, is Barolo altijd een beleving. Voor Barolo heb je meestal wat geduld nodig, vanwege de stevige tannines. Dat geduld wordt vaak beloond. Met deze fles heb je wat meer geluk, want 2015 was een warm jaar waardoor de tannines al heel zacht zijn en de aroma’s al mooi uit het glas stijgen. Het advies is om de wijn te laten karafferen om hem helemaal tot zijn recht te laten komen. Volop genieten van een elegante Barolo met gedroogd rozenblad, kersen en de welbekende aardse stijl van de koning van Piëmonte.

€ 120,- per fles
NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 2015
Oakville

Dat ze in Californië, en voornamelijk Napa Valley, fantastische wijn maken dat weten de wijnliefhebbers, en voornamelijk de Fransen, maar al te goed. Dit huis maakt een wijn die je kan verwachten van een Napa Cabernet Sauvignon. De wijn is rijk, krachtig, robuust, zwoel, rijp zwart fruit, chocola, tabak en ga zo maar door. Denk daarbij dat de intensiteit daarvan uit je glas spuit en je hebt echt een blockbuster van een wijn. Als je deze wijn laat karafferen verdubbel je dat plezier in tweevoud.

€ 105,- per fles
Openingstijden
Ma 18:00 tot 01:00 uur
Di – Zo 11:00 tot 01:00 uur
Keuken
Ma 18:00 tot 22:00 uur
Di – Zo 12:00 tot 22:00 uur
Join the coolest restaurant in town!
Meld u aan voor de nieuwsbrief en exclusieve acties!

Google Maps